Quà tặng 20/10 cho thuê xe cho thue xe cho thue xe

12/10/2015 16:20

Công thức canh cá nấu dưa chua xuýt xoa ngày lạnh


Những ngày mùa đông lạnh giá, bạn trở về từ nơi làm với cái bụng đói meo, bạn thèm một món gì đó nóng hổi để ăn ngay một bát cơm. Canh cá nấu dưa chua chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.



Trời đang trở gió, hãy cùng Vovtin.COM bỏ túi công thức món canh này để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
 
Nguyên liệu
 
- 500g cá chép
- 2 quả cà chua
- 400g dưa cải chua
- Hành lá, thì là, gia vị
 
Các bước nấu món canh cá nấu dưa chua
 
1. Cá làm sạch, cắt khúc và cho vào chảo rán chín vàng. (Bạn nên sử dụng phần bụng cá sẽ có nhiều thịt, hoặc nếu để bụng cá ăn thì bạn nấu phần đầu và đuôi cá sẽ rất ngọt).
 
Công thức canh cá nấu dưa chua xuýt xoa ngày lạnh

2. Phi thơm hành trong một chảo khác, cho 1/2 lượng cà chua thái múi cau vào xào mềm, nêm nếm gia vị; tiếp đó, cho thêm dưa vào và xào kĩ trong khoảng 5-10 phút.
 
Công thức canh cá nấu dưa chua xuýt xoa ngày lạnh

3. Khi dưa đã mềm, bạn thêm nước vào để nấu canh. (Bạn nên cho nhiều nước vì quá trình đun nước sẽ cạn dần).
 
4. Tiếp đó, cho cá vào và vặn nhỏ lửa, để ninh cá với dưa trong khoảng thời gian từ 30 phút - 1 tiếng (Nếu bạn ăn dưa khô thì chỉ ninh trong 30 phút, càng muốn dưa mềm thì nấu càng lâu).
 
Công thức canh cá nấu dưa chua xuýt xoa ngày lạnh

5. Cuối cùng, khi nồi canh đã chín, bạn bắc nồi canh ra và thả chỗ cà chua còn lại vào, chờ 5 phút cho cà chua chín mềm; rồi thêm hành lá, thì là xắt nhỏ vào.
 
Món canh dưa chua nấu cá đã xong. Món này bạn dùng nóng với cơm là ngon nhất nhé!
 
(Nguồn afamily)
Tag
Nội dung tương tự

Bình luận bài viết


Copy right

DMCA.com Protection Status

Địa chỉ: Website Thuộc bản quyền Đức Vinh

Email: news@gmail.com