Quà tặng 20/10 cho thuê xe cho thue xe cho thue xe

09/09/2015 11:33

Cách làm món nấu canh mướp hương với lạc ngon bổ dưỡng


Vovtin - Hướng dẫn cách nấu canh mướp hương với lạc thơm ngon và bổ dưỡng, béo ngậy, cực đơn giản mà rất ngon.



Mỗi món ăn lại có một hương vị khác nhau và mỗi người có cách thưởng thức khách nhau của mình vậy nên chúng ta cần phải thưởng thức nhiều mòn ăn để có nhiều cảm giác khác nhau cùng với mỗi món ăn khác nhau. Nhưng nếu món ăn đó mà bạn tự tay nấu lên thì lại càng ngon và ý nghĩa hơn nữa nhất là, dành cho người thân và gia đình thưởng thức những món ăn đó của mình tự nấu ra được.

Vậy sau đây Vovtin xin giới thiệu cánh nấu canh mướp hương với lạc ngon, đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu nhé.


    Mướp hương
    Lạc tươi ( hoặc khô đều được)
    Hành tươi
    Gia vị: mắm, hạt nêm, đường.
 
Cách làm canh mướp hương nấu lạc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Mướp hương: Chọn mướp hương loại vừa ăn, không già quá vì sẽ có sơ, mướp hương thường có vỏ màu xanh trắng, nếu là mướp lai sẽ có màu xanh sậm. Mướp hương kể cả khi còn sống vẫn có mùi thơm như cơm nếp. Mua mướp về, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Lạc: Nếu là lạc tươi bạn có thể xay luôn, nếu là lạc đã khô bạn ngâm vào nước nóng khoảng vài giờ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ (bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay hơi nhỏ tùy sở thích ăn của bạn, nhà mình có trẻ nhỏ nên mình thường xay nhỏ một chút). Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ, để sẵn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mướp hương nấu lạc

Bước 2: Sau khi sơ chế nguyên liệu nấu canh mướp hương với lạc xong chúng ta bắt tay vào thực hiện các bước của cách nấu canh mướp hương với lạc tuyệt ngon và dễ ăn nhé:

Lạc xay xong đổ ra nồi, nếu ít nước, bạn có thể cho thêm nước lã, cho vừa với lượng nước bạn ăn nhé. Đun cho chín lạc, đun sôi khoảng 5 phút là chín lạc, nếu lạc xay to hơn thì đun lâu hơn chút nhé, bạn ăn thử khi nào lạc chín mềm là được. Lạc chín cho mướp vào đun cùng, cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Đun sôi trở lại là cho hành tươi vào tắt bếp.

Chi tiết cách nấu mướp hương với lạc thơm ngon và đơn giản

Lưu ý: Khi đun nồi canh lạc bạn nhớ canh chừng vì lạc rất hay bị trào, giống như đậu nành hoặc canh cua vậy, nếu bị trào sẽ mất hết độ béo ngậy thơm ngon đấy nhé. Bạn có thể sử dụng bột ngọt thay cho đường, nhưng nếu dùng bột ngọt thì khi nào chuẩn bị bắc ra bạn mới cho vào, vì ở nhiệt độ cao bột ngọt sẽ biến chất và gây độc.

Bước 3: Thưởng thức món canh mướp hương nấu lạc khi nóng hoặc nguội đều ngon cả. Ăn cùng với cơm hoặc nấu đặc một chút như kiểu súp cũng được (tùy sở thích của bạn). Yêu cầu lạc chín mềm, béo ngậy, mướp chín tới ngọt ngon.

hưởng thức canh mướp nấu lạc ngon béo ngậy

Cách nấu canh mướp hương với lạc đơn giản và tiết kiệm thời gian hiệu quả đúng không các bạn? Lại còn rất tiết kiệm chi phí nữa nhé, trong lạc có nhiều chất béo rồi nên món ăn này không cần sử dụng dầu ăn đâu ạ. Một tuần chúng ta cũng nên chế biến 1 – 2 lần những món ăn có lạc để cung cấp chất béo tự nhiên cho cơ thể. Với mùa hè thì canh mướp hương nấu lạc quá hợp khẩu vị rồi. Chúc các bạn ngon miệng cùng gia đình nhé.
Tag nấu canh
Nội dung tương tự

Bình luận bài viết


Copy right

DMCA.com Protection Status

Địa chỉ: Website Thuộc bản quyền Đức Vinh

Email: news@gmail.com