Quà tặng 20/10 cho thuê xe cho thue xe cho thue xe

18/10/2014 21:22

Cay cay, tê tê với món gà sốt ớt kiểu Hàn - Ta thử nào


Mùa thu mát trời, ăn gà chiên sốt ớt mật ong cay cay, giòn giòn nóng hổi thì còn gì ngon bằng.



Yangnyeom tongdak là món gà chiên giòn tẩm nước sốt cay rất phổ biến ở Hàn Quốc. Món ăn này được xem như món ăn nhanh của xứ Kim chi và thường được dùng như món khai vị với rượu mekju hoặc soju lạnh. Món ăn kèm hợp nhất với gà chiên cay là kim chi củ cải.
Mòn gà sốt vang


Nguyên liệu

+ 1,5kg cánh gà/đùi gà ( hoặc cả lườn nếu bạn thích )
+ 1 tsp muối
+ 1 tsp tiêu đen
+ 3 tsp bột ớt
+ 1 tsp bột khoai tây/bột ngô

Sốt:
+ 1 tbs dầu canola
+ 4 nhánh tỏi lớn
+ 1/3 cup ketchup
+ 1/3 cup mật ong
+ 1 tsp tiêu đen
+ 1 tbs dấm gạo
+ 1 tbs bột ớt (có thể giảm hoặc tăng tùy theo độ cay bạn muốn)
+ 1 tbs bột ngô
+ 3 tbs nước lạnh
+ Vừng trắng rang

Bảng quy đổi định lượng trong nấu ăn, làm bánh

Cách làm
Cay cay, tê tê với món gà sốt ớt kiểu Hàn

- Gà làm sạch, thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với các gia vị và để ít nhất nửa giờ cho gà thấm.

 
 Bắc chảo dầu nóng và chiên gà cho chín vàng
- Bắc chảo dầu nóng và chiên gà cho chín vàng. Gà chín, vớt gà ra và dùng giấy thấm bớt dầu trong miếng gà chiên.

 
gà rán
- Hòa tan các nguyên liệu làm sốt với nhau (trừ vừng trắng) rồi đổ vào chảo khuấy đều trên lửa nhỏ cho tới khi sốt sôi và trong là đạt.

 
- Rưới sốt lên gà. Rắc vừng trắng và dùng ngay khi nóng.
- Rưới sốt lên gà. Rắc vừng trắng và dùng ngay khi nóng.

Cuối cùng ta được một mòn ăn ngon chưa từng có.

kết quả món gà
 
Tag
Nội dung tương tự

Bình luận bài viết


Copy right

DMCA.com Protection Status

Địa chỉ: Website Thuộc bản quyền Đức Vinh

Email: news@gmail.com